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ジャムを使って生キャラメル

プレーンなキャラメル味も良いけど。。
いろんな味が食べたいbikkuri01
と言われれば。。。
チャレンジしたくなる~スイッチ入っちゃってアップ
冷蔵庫開けてジャムをチェック。

そして作ったものがこれ↓
namakyarameru-2

ゆずと同じくまだ記事には載せてませんけど(ゆずキャラメルの写真が見つからず)、
キウイは酵素の作用で
途中で分離して水分だけみたくなり、
とろみが何処かへ消えちゃって(ノ_・。)
容器に流した時はバターマーガリンだけ浮いちゃってました。
 出来上がりは固めになりました汗;
生キャラメルではなかったです。

おそらく、ゼリーを作って固まりにくいものはダァー(゚ω゚)bメッ!!かもです。


イチゴジャムで作った生キャラメルは美味しく出来ましたグー!
 思ってたより少し色が薄かったです。
今度作るときはもっと入れてみようと思います。

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chai

CRPS、アロディニアと闘ってます。
ブログ人よりFC2ブログに引越してきました。学生時代は全くモノ作りに疎かったchaiですが、自宅療養をするようになって料理をはじめ、パン,お菓子作り、裁縫・ミシンがけ、消しゴムはんこ、あみぐるみetc・・・ハンドメイドに目覚め、多趣味になりました。2007年よりPC中心になり、淹れたてコーヒーを飲みながらブログを更新したり、記事は今まで通り天使になったうちのネコ以外にも自家栽培の野菜、日々の出来事をケータイで写メした画像を載せています。

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